如果一定要选，那么就选择红色蔬菜吧！

无论是红辣椒、番茄还是胡萝卜，都富含保护皮肤、防止皱纹产生的抗氧化物质与胡萝卜素。

这类蔬菜给人醒目、热烈的感觉，还能刺激神经系统的兴奋。

比起青椒来，红辣椒中除了各种维生素外，还含有一种特殊的抗感冒因子，能增强人体对感冒的抵抗力，同时对心脏和小肠有很大的好处，对减肥也有帮助。